2024 május 13 hétfő Szervác, Imola névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
6db tojás 150g liszt 100g kristálycukor 2cs vaníliás cukor 1cs sütőpor 2ek. olaj 250g fagyasztott eper(kiolvasztva,levét lecsepegtetve ,az nem kell és ketté vágva) Szóráshoz: Kevés porcukor 1 sütőforma (én kerek 23cm tortakarikát választottam) 1db. sütőpapír a forma aljára (Egyszerű tipp; én úgy szoktam,hogy a sütőpapírt leteszem a forma aljára ,majd rácsatolom a karikát ,megfordítom és egy olló segítségével levágom a felesleget. De úgy is lehet hagyni,ha nem zavarja az embert. Lényeg piskóta sütésnél sosem kenjük ki zsiradékkal az oldalát. Én még az alját sem szoktam. Mivel nem tud felkapaszkodni a piskóta ezáltal nem emelkedik szép magasra. Csak is kizárólag,az aljára teszek sütőpapírt.Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk, majd a fehérjéhez hozzáadjuk a cukrokat és robotgép segítségével felverjük. A sárgáját egy kézi keverővel picit felverjük ,éppen csak annyira ,hogy egynemű legyen. Ezt hozzáadjuk a felvert fehérjéhez, majd egy spatula segítségével belekeverjük. A lisztet és a sütőport elkeverjük , majd egy szita segítségével több részben adagoljuk a masszába és óvatos mozdulatokkal jól beleforgatjuk. Ügyeljünk rá,hogy liszt csomók ne maradjanak az alján. Végül hozzáadjuk az olajat ,ezt is jól beledolgozzuk. A kibélelt formába öntjük a masszát. A massza tetejére tesszük a darabolt eperszemeket. Ezután előmelegített sütőben 170 fokon, alsó-felső sütésen 30 percig sütjük. Sütési idő leteltével ,lekapcsoljuk majd hagyhatjuk a sütőben langyosra hűlni. A tetejét meghintjük porcukorral és már fogyaszthatjuk is! Jó étvágyat kívánok!
Szakács: fatime
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.