2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Tészta receptek » Kínai sült tészta
felvitel dátuma: 2015-09-04 12:26:47
mai nézettség: 1
nézettség: 2046
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
80 dkg csirkemellfilé
4 kávéskanál kínai ötfűszer keverék
2 kávéskanál csiliszósz
só
2 ek keményítő
1/2 dl szezámolaj
1 l zöldségleves
50 dkg kínai tojásos metélt
4 szál szálzerrel
10 dkg shitake gomba
3 db kápia paprika
4 szál újhagyma
10 dkg babcsíra
Előkészületi idő: 40 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágom, elkeverem sóval, ötfűszer-keverékkel, csiliszósszal.
Megszórom keményítővel, elkeverem és wokban 2 ek forró szezámolajban megpirítom, majd félreteszem.
Zöldségleves hiján 1 l vízben elkeverek 5 tk ételízesítőt, vagy 2-3 zöldségleves kockát, felforralom, bele teszem a metéltet, roppanósra főzöm és leszűröm.
2 ek olajon megpirítom és a húshoz keverem.
A zellerszárat, újhagymát, shitake gombát és paprikát vékony metéltre vágom és a babcsírával együtt a maradék olajon roppanósra pirítom.
Végül hozzáadom a húsos tésztát, meglocsolon 2-3 dl zöldséges tésztafőző lével, 1-2 perc alatt nagy lángon összeforgatom és forrón tálalom.
Szakács: LigetiK
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.