Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Előétel receptek » Kocsonya

felvitel dátuma: 2012-10-14 20:03:13       mai nézettség: 1       nézettség: 1123
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

 

3 kg kocsonyahús (köröm,bőr,füle,farka,hús)                                                                   
-1  fej hagyma, 
-1 fej  fokhagyma, 
-szemesbors
-só                                                                                                                                           -pirospaprika
-3-4 sárgarépa
Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 300 perc
Elkészítés:

 

A kocsonyahúst jól megmosom,hideg vízben odateszem  főni,az első levét leöntöm,és új vízben újra főni teszem .Ha ismét felfő,hozzáadom a a fűszereket. a sárgarépát,hagymát ,fokhagymát ,kis lángon lassan főzzük épp hogy gyöngyözzön
Kanállal kiveszünk egy kevés lét és hülni hagyjuk ha nem dermed meg  zselatint teszünk bele.
A megfőtt húsokból a csontokat kivesszük és mélytányérokba egyenlően szétosztjuk., a sárgarépát tetszés szerint felvágjuk és a hús tetejére tesszük
A levet lezsírozva rászűrjük a húsokra,és hideg helyre tesszük dermedni.Tetejét ízlés szerint megszórhatjuk pirospaprikával vagy örölt borssal.
Szakács: Éva


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.