Főoldal » Kókuszgolyó kicsit másként:)
Hozzávalók 1 személyre:
-2 nagy marék :) kockára vágott burgonya
-20-30 dkg porcukor
-2-3 csomag kókuszreszelék../attól függ mennyit vesz fel a burgonya /
-1 citrom kifacsart leve+reszelt héjja
-fél zacskó rumba áztatott mazsola /de aki nem szereti el is hagyhatja /
-2 nagy evőkanál cukrozatlan kakaópor
Ha esetleg vizesebb a burgonya akkor lehet bele tenni darált diót,vagy dejót.
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A burgonyát kockára vágjuk,majd sima vízben puhára főzzük.
Leszűrjük,és rögtön összetörtjük,pépesre.
Majd hagyjuk teljesen hidegre kihűlni.Mert ha nem lesz hideg nem fog össze állni a massza.
Miután kihűlt bele lehet tenni az összes többi hozzávalót,és nagyon jól összegyúrni a két kis kezünkel:) Igaz maszatos munka de megéri :) :)
Majd mután jól össze állt a massza és az ízlésünknek megfelelően ízesítettük,kis golyókat formázunk belőlük,és kókuszreszelékbe hempergetjük.
Sokáig friss marad,nem keményedik meg és bármi furcsa :) de nem érezni rajta a burgonyát.Ebből az adagból jó sok lesz:) ......de olcsóbb és kiadósabb mint a "hagyományosan "készített kókuszgolyók.
Nálunk mindenki szereti és akik eddig ettek belőle mind elkérték a receptet és így készítik már ők is :)
Jó étvágyat!!!!
Szakács: Szilvya
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!