Kedves Csóti Heni! Követve az utasításokat, császármorzsa állaga lett a "masszának". Nem maradt ki valami az alapanyagok közül? Köszi a választ!
2024 május 02 csütörtök Zsigmond, Atanáz névnapja
Főoldal » Paleo étel recept » Kókuszos muffin paleo
felvitel dátuma: 2011-07-06 13:04:05
mai nézettség: 1
nézettség: 13864
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
Ezt a receptet még akkor készítettem el, mikor elkezdtem paleozni. Paleolit szakácskönyv alaján.
- 15 dkg kókuszliszt (kávédarálón ledarálva kókuszreszelék)
- 1 evőkanál őrölt mandula
- 1-2 evőkanál nyírfacukor, vagy xilit
- 1/2 tk. sütőpor
- 3 tojás
- 2 evőkanál olvasztott ghí, vagy vaj, vagy oliva
- 1/2 tk. vaníliaörlemény,vagy eszencia
- 6 szem aszalt gyümi én aszalt meggyet használtam
- kókuszzsír a muffinforma kikenéséhez
- szilikonos muffinformát nem muszáj kikenni
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 180 fokra.
A tojásokat felverem, amíg a fehérje és sárgája egyneművé válik, belecsúrgatom az olvasztott ghít vagy kókuszzsírt, aztán keverem habverővel, ha kicsit felhabosodik, akkor jó, kicsit krémes az állaga.
Összekeverem a kókuszlisztet a nyírfacukor/xilit, őrölt mandula, vanília, és sütőporral, aztán gyors mozdulattal összekeverem a száraz alapanyagokat a folyékony alapanyagokkal. A kizsírozott muffinformába, vagy szilikonos muffinformába öntöm a masszát egyenletesen elosztva és a tetejére egy-két szem aszalt meggyet nyomok.
(lehet málnával és szederrel is készíteni)
Sütöm kb. 15 percig készre 180 fokon előmelegítve.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.