Hú, ez biztosan nagyon finom! Lehet, hogy rövidesen kipróbálom! Köszi a receptet! ♥
2024 május 03 péntek Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Königsbergi húsgolyók pennével
felvitel dátuma: 2012-12-19 21:08:36
mai nézettség: 1
nézettség: 1261
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Gombóchoz:
Fél kg darálthús
rizs
só,bors,pirospaprika
tojás
vöröshagyma
alaplé (leveskockából pl.)
Szószhoz:
30g vaj
35g liszt
1 tojássárga
1ek.tejszín
só,bors,citromlé
kapor
0.5 kg penne tészta
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A darálthúshoz 1marék félig főtt rizst adok,egy tojást,egy fej reszelt vöröshagymát,sót,borsot és pirospaprikát teszek még hozzá és jól összegyúrom. Gombócokat formázok és picivel több,mint fél liter alaplében megfőzöm a gombócokat.
A vajat egy lábasban felolvasztom, hozzáadom a lisztet és tovább melegítem, míg világossárga lesz.Felöntömfél liter alaplével, amiben a húsgolyokat főztem, és állandó keverés mellett 5 percig főzöm.A tojássárgát elkeverem a tejszínnel, és hozzávegyítem a szószhoz. (Nem főzöm tovább.)Sózom, borsozom és citromlével ízesítem.A húsgolyókat a szószba teszem és megszórom kaporral.
A pennét sós,olajos vízben kifőzöm és a szószos gombóccal tálalom
Szakács: Lujza
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.