Előkészítés:A vöröshagymát apróra vágjuk.A túrót szitán vagy krumplinyomón áttörjük.A túróból,vajból a vöröshagymával és a fűszerekkel körözöttet készítünk.

Elkészítés:A sajtot mikróban vagy forróvízben megolvasztjuk.Csak annyira hogy képlékeny legyen de ne folyjon.Alufólián téglalap alakúra nyújtjuk.Rákenjük a körözöttet és felcsavarjuk mint a beiglit.Szorosan alufóliába csavarjuk és néhány órára a hűtőbe tesszük szeletelés előtt.Tehetünk mellé majonézes salátát /kukorica,burgonya,francia saláta/de önállóan is finom.Készíthetjük csak tehén vagy csak juhtúróbol is.