A burgonyát megpucoljuk, csíkokra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.

A hagymát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
Füszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával (paprikát csak akkor szabad belerakni, ha már nem ég alatta a túz, mert a paprika leég).

A tészának odatesszük a vizet forrni.
Sót és olajat teszünk bele.
Mikor felforrt megfőzzük benne a tésztát.

A megfőtt burgonyáról leöntjük a vizet, és hozzáadjuk a hagymához.
Burgonyanyomóval összetörjük, a megfőtt tésztát hozzátesszük, és összekeverjük.

Savanyúsággal kínáljuk.

Jó étvágyat!