1. A megmosott paradicsomokat cikkekre, a paprikákat karikákra, majd kisebb darabokra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát apró kockákra aprítjuk.
2. Egy lábasba kevés olajat öntünk, melyen a hagymát megdinszteljük. Majd a paprikadarabolat dobjuk a hagymára, és kicsit pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, és őrölt  borssal, pirospaprikával megszórjuk, összekeverjük. Visszarakjuk a tűzre és rárakjuk a paradicsom gerezdeket. Sózzuk, cukrozzuk ízlés szerint.
3. Amikor majdnem kész, beledobjuk a lecsóba a felkarikázott virsliket, és pár perc alatt készre főzzök.

Köretként tarhonyával tálaljuk.

Elkészítése:

Kevés olajon megpirítjuk kicsit a tarhonyát, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk ízlés szerint. Ha már elfőtte a vizet, de még a tarhonya kemény, akkor a vizet pótoljuk rajta. Puhára főzzük.