Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Lekváros-habos piskótarolád.

felvitel dátuma: 2011-06-04 20:31:44       mai nézettség: 1       nézettség: 1800
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:


Piskóta tészta:

 

4 tojás
12.5 dk porcukor
1 tk vanília aroma
2 ek forró víz
12,5 dk liszt
 
 
Krém:
 

vegyes gyümölcsíz
meggyaroma
10 dk mascarpone
2 dl Hulala
porcukor
1 cs vaníliás cukor
Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:
Egy tálba tenni az egész tojásokat, majd hozzáadni a cukrot. Robotgéppel jó habosra keverni.( legalább háromszoros mennyiséget kapjunk)

Ekkor hozzáadni a vanília aromát és a két evőkanál forró vizet. Még párpercig így keverni. Végül beleszitálni a lisztet és óvatosan összekeverni.


SÜTŐPOR NEM KELL BELE!!!!!!!!!!

 

Egy gáztepsit kibélelni sütőpapírral, úgy hogy a szélét is fedje, majd beleönteni a kikevert tésztát és egyenletesen elsimítani.

Előmelegített sütőben, közepes lángon készre sütni. (én légkeverésnél 150 fokon, kb. 15 percig sütöttem)


 

Egy sütőpapírt jól megszórni porcukorral, majd a sütőből kivett tésztát, rögtön ráfordítani és lehúzni róla a sütőpapírt.


Konyharuhát benedvesíteni (jól kicsavarni, hogy éppen csak nyirkos legyen) Majd a forró tésztát letakarni vele. Így letakarva hagyni teljesen kihűlni.(nem kell félni a tészta nem szívja magába a nedvességet) A tészta így nem tudd kiszáradni és könnyen fellehet majd csavarni.
 
 

A mascarponét jól kikeverni a vaníliás cukorral és az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral.
A Hulalát kemény habbá verni, majd óvatosan a mascarponés krémhez keverni.
A gyümölcsízt szintén kikeverni ízlés szerinti mennyiségű meggyaromával.

 

Tészta töltése:

 

A kihűlt tésztát megkenni az ízesített gyümölcsízzel, majd rákenni a habos krémet is.
Először kicsit behajtani a végét, majd a sütőpapír segítségével szépen felcsavarni.
Tetejét porcukorral jól megszórni. Kicsit állni hagyni, majd éles vízbe mártott késsel felszeletelni.
Szakács: Gizi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Bihary Livia 2011 június 05

Ez a süti csak jó lehet ha van benne Hulala,gyümölcsíz!Nagyon jó a leírás a tekercs elkészítéséhez adott utmutatás,Rengeteg sütit készítettem már de a piskótatekercsnek nem igazán mertem nekifogni.Ezekután biztosan ki fogom próbálni ezt a receptet!Köszi Üdv Lívia

0/10 Kard Éva (Gizi) 2011 június 16

Kedves Lívia! Köszönöm!!! Bátran merjél nekifogni, biztosan sikered lesz vele!!Üdv.Gizi

0/10 Marcsi64 2011 október 07

Nekem sosem sikerül, már le is mondtam róla végleg.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.