Liba aprólékot, szárnya combját, zúzát, stb. répával, zöldséggel, zellerrel, és karalábéval, sóval, stb. A szokásos módon megfőztem levesnek.
Közben a leves zsírjából szedtem le, abban megpároltam az apróra vágott gombát, borsót. Ugyan csak a leves zsírjából szedtem le a rizs alá is, melyen 1/2 bögre rizst kicsit kifehérítettem, majd dupla mennyiségű, forró levessel felengedtem, lefedtem.
A húsokat a csontokról leszedtem, feldaraboltam a zúzákkal, szívvel zöldségekkel együtt, és a gombához adtam. Mikor félig megfőtt a rizs, összekevertem az egészet, és lefedve, még egy kis leves hozzáadásával készre pároltam.