A réteslisztet a cukorral, és a sütőporral jól elkeverjük. Kettéválasztjuk, majd felét a vajjal kikent tepsi aljára tesszük. Erre morzsoljuk a túrót. egyenletesen megszórjuk a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal,majd a mazsolával, és a magozott meggyel. Rásimítjuk a sütőporos liszt másik felét.
A tejet elkeverjük a felvert tojás sárgákkal a 10 dkg cukorral, és rásimítjuk a tészta tetejére. Lassú tűzön, tűpróbáig sütjük sütőben. Ha kihűlt, kockákra vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.