Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Madártej

felvitel dátuma: 2011-02-26 11:16:12       mai nézettség: 1       nézettség: 1579
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

 

  • 1200 ml tej
  • 4 tojás
  • 1 púpos ek liszt
  • 100 g kristálycukor
  • 1 púpos ek porcukor
  • 1 tk vanília kivonat (vagy 1 vaníliarúd)
Előkészületi idő: 15 perc


Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

 

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk, a végén a porcukrot is hozzáadva.
  2. 700 ml tejet felforralunk és a kemény habot evőkanállal beleszaggatjuk, egyszerre csak négyet-ötöt, hogy elférjenek. A galuskákat 1 percig főzzük, majd óvatosan megfordítjuk és a még egy percig főzzük. Lyukacsos kanállal tányérra szedjük. Ily módon az összes habból galuskát készítünk.
  3. A tojások sárgáját kikeverjük a kristálycukorral és a liszttel, hozzáadjuk a vanília kivonatot és fölengedjük a maradék, 500 ml tejjel, valamint rászűrjük a galuskák főzéséhez használt tejet is. Lassú tűzön kevergetve krémmé főzzük.
  4. Megvárjuk, míg a krém kihűl, ekkor egy nagyobb üvegtálba öntjük, és a tetejére rakosgatjuk a habgaluskákat. Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.
Szakács: Marcsi64


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Koövács Tiborné 2011 február 26

Nagyon finom szeretem a madár tejet és minden krémes süteményt. Ügyes vagy! puszi: Marika

0/10 SkAndi 2011 szeptember 13

Kipróbáltam én is, nagyon fincsi. Olyan, mint a vaníliás puding :)) csak habgaluskákkal.

0/10 SkAndi 2011 szeptember 13

Kipróbáltam én is, nagyon fincsi. Olyan, mint a vaníliás puding :)) csak habgaluskákkal.

0/10 Marcsi64 2011 szeptember 14

Örülök, hogy ízlik.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.