Minden tepsis ételt szeretek. De a legjobbak azok, amelyekbe a hús mellett zsíros rész is van. A fenti recept csodálatos, ízletes, pont nekem való!
2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Sültek / tepsiben étel receptek » Magyaros sült császár, tepsis zöldségágyon.
felvitel dátuma: 2015-06-02 11:06:58
mai nézettség: 1
nézettség: 2490
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
a császárszalonna pácolásához: 1.5 kg. császárhús (ami inkább húsos szalonna, a bőséges zsiradék miatt)
2 kanál étolaj,
1 kanál őrölt pirospaprika,
kevés csilipehely,
1 kanál só,
kevés őrölt bors,
kevés fokhagyma granulátum,
kevés morzsolt kakukkfű levél.
a tepsis zöldségekhez:
1.5 kg krumpli,
5 db. sárgarépa,
1/2. zellergumó,
3 db. petrezselyem gyökér,
3 fej fokhagyma,
néhány fej vöröshagyma ízlés szerint.
só, őrölt bors.
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
A császár szeleteket bepácoljuk a hozzávalókban felsoroltakkal, majd éjszakára hűtőbe tesszük.
A zöldségeket megtisztítjuk, majd feldaraboljuk ízlés szerinti méretre. A fokhagymát félbevágjuk. Tepsi aljára kevés olajat locsolunk, majd rásorakoztatjuk a zöldségeket. Közéjük félbevágott fokhagymát teszünk, amit a sütés után kinyomhatunk a héjából. Sót, és borsot őrlünk rá, majd a tetejére fektetjük a császár szeleteket. Lefóliázva tesszük sütőbe, ahol addig sütjük míg a zöldségek megpuhulnak, és a császárszeletek is megsülnek. A sütéshez zsiradékra nincs szükség, mert a császár enged annyit, hogy szaftos lesz a tepsi tartalma
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.