nagyon ötletes,ezt is elmentem.Pannikám muszáj mindíg valami újat kitalálnom a családnak,puszi,Hugi.
2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Májjal toltott csirkecomb és csirkenugett
felvitel dátuma: 2011-09-18 08:52:09
mai nézettség: 1
nézettség: 1576
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg csirkecombfilé
1/2 kg csirke vagy pulykamáj
1 zsemlye
2 tojás
petrezselyemzöldje,
1-2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
olaj a kisütéshez és a resztelt májhoz
őrölt kömény, bors, só, prézli ízlés szerint
A csirkenugetthez 2 csirkemell, só, liszt, tojás, prézli
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk, kissé ellapítjuk, ha nem lenne túl egyenletes.
A májat kockákra vágjuk, rádobjuk a forró olajon megpirított hagymára, borsozzuk, koménymaggal magszórjuk.
Kissé hülni hagyjuk, majd hozzáadjuk az áztatott kifacsart zsemlyét, a tojásokat , a fokhagymát, az apróra vágott petrezselyem zöldjét.
Picit sózzuk.
A combok egyik oldalára halmozzuk, a másik oldalt ráhajtjuk és bepanírozzuk a szokásos módon.
Lassú tűzön megsütjük.
A csirkenugettekhez a csirkemellet apró, egyforma kockákra vágjuk, bepanírozzuk lisztbe, tojásba és prézlibe, majd megsütjük.
Sült krumplit adunk hozzá, de finom rizssel vagy tarhonyával, esetleg krumplipürével is.
Szakács:
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.