Pontos mérték nincs, ez egy 22x38 as tepsi, amit kivajazok jó vastagon (ráma),és darált kekszet szórok bőven az aljára.
6 db tojássárgáját, és 2egész tojást 2-3 vaníliával, félzacskó vanília pudingporral, kevés cukorral kikeverek, 1 l tejjel felengedem.
7 db száraz kiflit felkarikázok, egy sort lerakok. meglocsolom bőven a tojásos tejjel,erre szórok vaníliával, citromhéjjal,kevés cukorral ízesített darált mákot,megint kifli, meglocsolni, mákkal szórni. A mák 20 dkg volt, és kétszerre szórtam a kiflire.
6 db tojásfehérjét csipetnyi sóval kevés cukorral keményre verek, ebbe is mehet vanília, ezt a habot úgy kenem szét a kifli tetején, hogy teljesen betakarja, ne tudjon kigőzölögni. A hab tetejét bőven megszórom porcukorral, ettől ropogós lesz. 
Előmelegített sütőben,160 fokon, 35 percig sütjük, vagy amíg szép arany színű lesz. Melegen is, hidegen is finom