1. A sütőt 156 fokra előmelegítjük. A darált mákot az átszitált liszttel és sütőporral összekeverjük. Egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk.

2. A puha margarint a porcukorral habosra keverjük. A citromhéjat lereszeljük és azt is hozzáadjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egyesével a habos margarinhoz adjuk állandó, ám már csak rövid ideig tartó keverés közben. A fehérjét az összes kristálycukorral krémes habbá verjük.

3. Rákanalazzuk a fehérjehab egyharmadát a margarinos alapra és összekeverjük. A maradék fehérjehabot is rászedve, a lisztes keverékkel óvatosan egyneművé keverjük. A formába töltve enyhén homorúra igazítjuk a tésztát és 45-50 perc alatt megsütjük.

4. Ha kihűlt, 3 lapba vágjuk, majd a tortaformába visszahelyezve rétegezzük a töltelékkel, amit csak össze kell keverni egy kézi habverővel.

5. A tejfölös-mascarponés keverékből két evőkanálnyit félreteszünk a hűtőbe, a megtöltöttöt torta mellé, melyet egy éjszakára ott dermesztünk.

6. Másnap átkenjük a torta oldalát a maradék krémmel, és darált mákkal "panírozzuk".
Díszíthetjük cukorhintéssel, friss citromfű levelekkel és málnaszemekkel (én ezt lehagytam)

Jó étvágyat!

0/10 Zsuzsa 2011 február 09

Annyira jól néz ki! Teljesen egyedi!

0/10 Prantnerné Taba Katalin 2011 november 02

Nagyon jól néz ki!elmentve!:-)

0/10 Gy.Zsuzsi 2011 november 02

Köszönöm szépen

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Nyolc*
Küldés