Az olvasztott margarinon megpároljuk a kis kockákra vágott spárgát vagy zeller gumót,hozzáadjuk a fűszereket és kevés vízzel puhára pároljuk.

Hozzáadunk 1 l forró vízet és a tasak tartalmát. Forrástól számított 5 percig főzzük,hozzádobjuk a friss,kockákra vágott paradicsomot és még 5  percig lefedve állni hagyjuk.

Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott zeller levéllel.

Én nem a Knorr levessel készítettem,hanem a tegnapi maradék húslevessel  engedtem fel és külön kifőztem daragaluskát és úgy tálaltam.

Daragaluska:2 egész tojás  fél dl olajjal felverni, só ,bors bele és kikeverni 6 lapos evőkanál darával.Kicsit folyósnak kell lennie.,10 perc állás után míg  felforr a víz éppen jó állagot fog elérni a szaggatáshoz. Figyelem a darát nem szabad az összeállítás után már újra keverni,hanem azonnal szaggatni és ne lobogjon a víz.

Ez egy finom, könnyű és gyors leves.