Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sültek / panir ( zsemlemorzsa ) » Medvehagymás fasirt

felvitel dátuma: 2012-04-12 14:07:23       mai nézettség: 1       nézettség: 1801
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 50 dkg darált hús (nekem sertés)
  • 2 szelet kenyér vagy zsemle tejben mártva
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • só
  • őrölt bors
  • petrezselyem (szárított)
  • medvehagyma levél apróra vágva fél csokor
  • 1 tojás
  • tört pirospaprika
  • zsemlemorzsa
  • sütéshez kókuszszír, vagy pálmazsír

A fűszerek Toldi Fűszertermékekből:

http://www.toldifuszerek.hu

Előkészületi idő: 10 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

A tejben megáztatott kenyeret vagy zsemlét húsdarálón a hagymával együtt ledarálom, fokhagymát összezúzom és összekeverem a darált hússal. Beleütök egy tojást, ízesítem só, bors, tört pirospaprika, petrezselyemmel, hozzáadom az apróra vágott medvehagymát is. Jól összedolgozom, összegyúrom. Gombócokat formálok és zsemlemorzsában forgatom, picit összelapítom. Forró zsírdékban közepes hőfokon mindkét oldalát megsütöm.

Köretként Sikli Timi jénais karfiol receptjét használtam fel. Egy karfiolt sós vízben kicsit rózsáira szedve megfőztem puhára, majd egy jénait kivajaztam és zsemlemorzsáztam, beletettem a leszűrt karfiolt, 1 dl tejfölt egy tojással összekevertem ízesítve só, bors, szerecsendióval (őrölt) aztán a karfiolt nyakon öntöttem vele. Előmelegített sütőben megsütöttem kb. 20 perc, aztán pici reszelt sajtot szórtam rá és 5 percig még rápirítottam. Együtt tálaltam a fasirttal.

Szakács:


Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Prantnerné Taba Katalin 2012 április 27

Ez nagyon ízletes!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.