Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sültek / tepsiben étel receptek » Medvehagymás töltött dagadó

felvitel dátuma: 2013-03-11 07:08:30       mai nézettség: 1       nézettség: 3078
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

 

·         1  kg  sertés dagadó

·         1 kis fej hagyma

·         5 szem  gomba

·          5 főtt  tojás

·          1 csokor petrezselyem

·         10 dkg  medve hagyma

·         2 db zsemle

·         1 tojás

·         2 evk  olaj

·          1 tk grill fűszerkeverék

·          1tk só

·          1 tk őrölt bors

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 90 perc

Elkészítés:

 

1.    A húst bedörzsöljük a grill fűszerrel és egy tepsibe tesszük. Kevés olajat öntünk alá.

2.    A gombát és a hagymát egyszerre egy  kevés olajon megdinszteljük, a végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a medvehagymát .

3.    A zsemléket vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk és egy tálba tesszük.

4.    Hozzákeverjük a tojást, a megdinsztelt gombát. A főtt tojásokat apróra vágva szintén belekeverjük.

5.    Sózzuk, borsozzuk.

6.    Az így elkészített tölteléket a dagadóba töltjük. Ha nem fér bele mind , akkor nyugodtan a hús mellé helyezzük.A Dagadó végét hústűvel  lezárjuk  .

 

7.    A tepsit lefedjük, és előmelegített forró sütőben sütjük. (kb.1,5-2 óra hosszat)

8.    A végén a fedőt levéve még kb. 10 percig pirítjuk.

 

Tipp :Érdemes ezt a sültet előző nap elkészíteni, mert frissen nem lehet szépen felszeletelni. Hidegen viszont gyönyörű ( akár még vékony) szeletekre is vágható. 
Nálunk például  hidegen, paradicsommal, paprikával, kenyérrel fogy leginkább. Meleg változatához burgonya illik.
Kérjük meg a hentest, hogy szúrja fel nekünk a dagadót.

 

nagyon finom  ,jó étvágyat

( A fűszerek Toldi Fűszer termékek,  www.toldifuszer.hu )

Szakács: Csildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Makány Aranka 2013 március 11

Látszik, hogy hidegen szelted, nagyon guszta lett.

0/10 Csibrák Ildikó ( Csildi ) 2013 március 11

Igen valóban egy nappal elöbb készítettem el ,azért a család nem bírta ki aznap hogy megkóstolja és valóban nem lehetett frissen szeletelni .De hűtve nagyon szépen

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.