A ledarált mákot és őrölt kókuszreszeléket, nyírfacukrot és szódabikarbónát jól összekeverem. Belekeverem a meggyet, hozzáadom a tojásokat, őrölt fahéjat és a 2 dl vizet, majd jól elkeverem, ha szükséges még öntök hozzá nagyon kicsi vizet. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A szilikonos muffinformát nem kell kikenni a másik fajtát kevés kókuszzsírral kikenve beleöntöm a formába a masszát, ha marad, akkor ki lehet sütni sütőpapírral bélelt tepsiben is a maradék tésztát. Én ezt tettem. Szóval, a kisméretű szilikonformából 12 db és plusz egy kevés lett. Az előmelegített sütőben sütöm 180 fokon kb. 30 percig, azért tűpróbát végezzünk.

Kihült, kiveszem a formából és ehetem.

Az eredeti recept azt írta, hogy 1 almát és egy banánt apró kockára vágva tegyünk bele én helyette most meggyet használtam és nem bántam meg.