Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Ötletes / kreatív ételek recept » meggyes-pudingos kalács

felvitel dátuma: 2013-06-07 16:38:03       mai nézettség: 1       nézettség: 4027
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 2-3dl tej(függ a liszttől)
  • 3ek cukor
  • 1tk só
  • 50g olvasztott vaj vagy margarin
  • 2 tojássárgája
  • 100g joghurt(nekem most tejkultúrám volt)
  • 600g liszt
  • 20g élesztő
  • 1tk vanilia aroma
  • 1 citrom reszelt héja
  • +1 tojás a kenéshez
  • Töltelékhez:50dkg magozott megyy
  • 4ek cukor
  • 1 vaniliás pudingpor
  • kevés víz
  • Amire szükségünk lesz még:20x30-as tepsi sütőpapír
  • és a fantáziánk
Előkészületi idő: 100 perc

Sütési idő: 30 perc

Elkészítés:
  1. 2dl tejből,1ek cukorral az élesztővel,és 3ek liszttel kovászt készítünk,amit 20 percig kelesztünk.
  2. Közben kimérjük a többi hozzávalót egy tálba a vaj kivételével.A megkelt kovászt hozzáadjuk és jól kidagasztjuk,ha kell még teszünk hozzá egy kis langyos tejet,végül az olvasztott vajat dolgozzuk bele.Duplájára kelesztjük kb 1óra alatt.
  3. Ezalatt elkészítjük a tölteléket.A meggyet feltesszük főni,a pudingot kikeverjük a cukorral,és annyi vízzel,hogy a meggy levével együtt 3dl körül legyen.Ráöntjük a meggyre és sűrűre főzzük,kihűtjük.
  4. A megkelt tésztát kiöntjük a tálból és óvatosan megdolgozzuk.5-10percig pihentetjük.
  5. Vágunk belőle egy akkora darabot,hogy 20x30-as 5mm vastag darabot tudjunk nyújtani,sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.Ezután a tészta szélére egy keretet sodrunk,aminek az átmérője bő 1cm legyen.Beletesszük a tölteléket,majd egy akkora lapot nyújtunk,ami a kereten belül befedi.Lekenjük tojással,díszíthetjük a tésztából készült fonatokkal,vagy amit csak a fantáziánk megenged.
  6. Pihentetjük15 percig,és előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.Az utolsó 10 percben mérsékeltem a hőfokot.
  7. Még mindíg volt a tésztámból,így született meg a csokicseppes kalácska(lásd a képek között)
Szakács: Dzsédzsé


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.