Főoldal » Mézeskalács pihentetés nélkül
Hozzávalók 10 személyre:
Tészta
1 kg liszt
3 kiskanál szódabikarbóna
1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék
30 dkg porcukor
30 dkg margarin
2,5 dl méz
3 tojás
Díszítés
1 tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál citromlé
vagy
ízlés szerint dióval díszítjük
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
Tészta
A lisztet, a szódabikarbónát , a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Jól meglisztezett felületen 3 mm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti mintával szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 percig sütjük.
Díszítés
A kristálycukrot az étkezési keményítővel összekeverjük. A tojásfehérjét felverjük, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a cukorral elkevert étkezési keményítőt és citromlevet. Sűrűn folyós állagú legyen.
Ha dióval díszítjük azt sütés előtt a kiszaggatott mintára tesszük.
Szakács: Katka
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!