A csirkecombokat és szárnyakat sóztam, borsoztam, megszórtam grill fűszerkeverékkel és kevés zsíron hirtelen átsütöttem mindkét oldalukat, majd kevés vízzel felengedtem, lefedve pároltam/sütöttem. Később öntöttem rá egy kis doboz főzőtejszínt, nyomtam rá kb. egy evőkanálnyi mustárt, kb. u. annyi mézet, megszórtam még egy kis rozmaringgal, kakukkfűvel, és készre főztem.
Bulgurral tálaltam.