Az élesztőt kevés tejben és a cukorral felfuttatjuk, és a tészta hozzávalóival összedolgozzuk és félretesszük duplájára kelni.

A tésztát a képen látható sorrendben vágtam és raktam le. A gombócába 1 háromszög sajtot csomagoltam. A sapka szegélyt rovád szerűen tekertem fel abba tejfölt kentem a közepébe és úgy tekertem fel. a szakálla, pedig minden tekerés közé korbács sajtot tettem, a bajusz is a korbács sajtból van.  Felvert tojással megkentem a tetejét, és ami megmaradt tojás abba kevertem piros ételfestéket és bekentem a miki sapkáját :)

Megsütni és már csak a jó étvágy kell hozzá :)