Az öt tojást szét választjuk,a fehérjét kemény habbá föl verjük,és a sárgájába teszük a porcukrott és a sütőport ,ezt nagyon jól ki kavarjuk robot géppel,és mikor már jó,kezdjük hozzá szórni a lisztett,éés a liszt felénél,a tojás fehérjét hozzá öntjük,és a maradék lisztett,,de óvatosan lasan keverjük most,és fórró sütőben ,20,perc körül meg sül,de forró sütőbe tegyük.amikor ki hült,a széleit le vágjuk,és három lapot kapunk,és mind meg kenjük mogyorókrémmel gazdagon,és egymásra rakjuk,és a tetejét enyhén kenjük csak meg,,és kókuszos porcukorral meg szórjuk.