Elkészítés:
Az epret megtisztítom és apróra vágom. A robotgép taljaba beleteszem az apróra vágott epret,hozzaadom a cukrot és a tojás fehérjét.Kemeny habbá verem. Egy másik tálba beleöntöm a tejszínt és szinten kemény habbá verem.A felvert tejszint óvatosan beleforgatom az epres habba ,vigyázva nehogy összesen.Ozgerinc formába öntöm,vagy dobozba és 1 éjszakára beteszem a fagyasztoba.tolcserbe,vagy tálba teve ízlés szerint találom.( ez a mennyiség nekem 2 Ozgerinc formába volt elég,lásd a képen)
Szakács: evi