A tésztához:
600 g rétesliszt
400 ml tej
1 tojás
50 g vaj
1 csomag éleszto
1 kk cukor
A toltelékhez:
150 g sonka (sonkás szalámit használtam)
4 db paradicsom
3 db pirospaprika
200 g reszelt sajt (a toltelékhez és a tetejére)
ételízesíto
2 tojás
Kelt tésztát készítunk a szokásos módon: a langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztot, mikor halványbarna hab képzodott a tetején, hozzáadjuk a tobbi hozzávalóhoz. 3 részre osztjuk. A tésztát téglalap alakúra sodorjuk. Az egész tésztát megkenjuk a felvert tojással, megszórjuk a feldarabolt sonkával, a felszeletelt paradicsommal és paprikával. Megszórjuk reszelt sajttal és megfuszerezzuk az ételízesítovel. A tésztát félbehajtjuk, finoman megnyomkodjuk, még egyszer félbehajtjuk és kb. 3 cm-es széles darabokra vágunk, melyeket sutopapírral bélelt tepsire rakunk. Megkenjuk tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. Elomelegített sutoben 190 fokon aranybarnára sutjuk, kb. 20 percig.
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!