Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Karácsonyi ételek receptek » Narancsos kacsasült almás káposztával

felvitel dátuma: 2011-12-24 13:27:02       mai nézettség: 1       nézettség: 4121
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

3kg-os pecsenye kacsa

1 kis fej lila káposzta

1 kis fej fejeskáposzta

4-5 szem nem túl édes alma

2 db narancs

só

őrölt fehér bors

őrölt kömény

2 ek.kristály cukor

ecet ízlés szerint

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 180 perc

Elkészítés:

Előkészítés::A kacsát megtisztítjuk,megmossuk.Kívül-belül sózuk,borsozzuk.A káposztákat vékony szeletekre vágjuk,az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Elkészítés:A kacsát tepsibe tesszük,a hasüregébe teszünk egy almát és egy narancsot négybe vágva.Kevés vizet öntünk a tepsibe majd lefóliázzuk és közepes lángon kb. két órát sütjük.Levesszük a fóliát és többször locsolgatva még egy órát sütjük,hogy szép piros és ropogós legyen.Egy lábasban egy-két kanál kacsazsíron arany barnára pirítjuk a cukrot,rátesszük a köményt,szeletelt káposztákat.Sózzuk,borsozzuk és puhára pároljuk.Az utolsó pár percben hozzáadjuk a reszelt almát,ecettel ízesítjük.

A megsült kacsát részeire szedjük és az almás párolt káposztával tálaljuk.Főt-sült burgonyát készítettem hozzá./a burgonyát hasábokra vágtam,félig megfőztem majd bő olajban megsütöttem/

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Szakács: Kautz József


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 dóri 2018 február 15

ez nagyon finom jól néz ki111

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.