Elkészítés:
A sonkát és sajtot apró kockára vágjuk, a keményre főzzük a tojásokat, karikára vágjuk.
2 db. megtisztított narancsot darabokra vágjuk, a harmadikat cikkekre.
A majonézből,
tejfölből, citrommal cukorral ízesített tartármártást készítünk.
A tartármártásba helyezzük tojást, sonkát, narancsot, és óvatosan összekeverjük, majd tányérba szedjük.
Gerezdes naranccsal, és fél dióbelekkel díszítjük.