A hagymát felkockázzuk és a zsíron üvegesre pároljuk.
Mi házi tyúkzsírt használtunk hozzá, gyönyörű sárga és fínom.
Ha friss paprikát és paradicsomot használunk, azokat is felkockázzuk és a paprikát a hagymával együtt párolom.
Beleteszem a köményt, borsot, majd a porpaprikát.
Kicsit átforgatom, majd ráteszem a paradicsomot és egy picike vizet, hogy a paprika ne égjen meg.
 ( Ha ÉdesAnnával és paradicsomlével készítjük, akkor az üveges hagymára rátesszük a borsot, köményt, porpaprikát, majd ezután teszem hozzá az annát és öntöm rá a pradicsom levet.)
Mikor összerottyan a paradicsom, mehet rá a pacal.
felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, sózzuk, hozzá teszem a paprika pehelyt(ai nem szereti,hogy csíp, el is hagyható) majd körülbelül 2 és fél óra alatt készre főzzük.
Mikor megfőtt a felesleges levét elfőzzük.
Petrezselymes krumplival kínálom.

Jó étvágyat hozzá!