padlizsán, só, fehérbors, mustár, fokhagyma, majonéz, olivaolaj, tejfel
A megmosott és szárazra törölt padlizsánt egyik oldalát 180 ºC-ra (légkeverésen) előmelegített sütőben, majd a másik oldalát is 25 percig sütjük. A padlizsán húsát kikaparjuk, és késes robotgéppel (vagy fa- ill. műanyag késsel/ villával ) pépesítjük. Sóval, fehér borssal, mustárral ízesítem, majd majonézzel, olívaolajjal és tejfellel kikeverjük. Friss vagy pirított kenyérre kenve tálaljuk.
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!