Hozzávalók 8 személyre:
A piskótához:
6 db tojás
6 ek eritrit vagy cukor
5 ek rizsliszt
1 ek kakaópor
A krémhez:
2,5 dl habtejszín
1 cs tejszín vagy vanília ízű pudingpor
3 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg mascarpone
4 ek eritrit vagy cukor
A pandákhoz:
20 dkg fehér marcipán
10 dkg fekete marcipán
Továbbá GM ostyarudak
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet (cukrot) is, tovább verjük a legmagasabb fokozaton, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk, és géppel a rizslisztet és a kakaóport is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben 3x20 cm átmérőjű lapot sütünk. (a sütőpapír hátuljára rajzoljuk a köröket). Előmelegített 180 fokos sütőben kb 10-12 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejszínből, tejből, eritritből (cukorból) pudingból krémet főzünk. Ha kihűlt kihabosítjuk a mascarponével és hozzáadjuk a kókuszreszeléket is .
A krémmel összetöltjük a lapokat, úgy hogy az oldalára és a tetejére is jusson.
Az ostyarudakat a torta oldalára ragasztjuk, a marcipánból pedig pandákat formálunk.
Szakács: scarlett69
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!