Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Tészta étel recept » Panini mini kenyér

felvitel dátuma: 2014-01-16 17:24:47       mai nézettség: 1       nézettség: 2181
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

fél kg liszt
3 dkg olvasztott vaj
2,5 dkg élesztő
kb 2,7 dl langyos víz
1 ek. cukor
2 dkg só

1 teáskanál paprika pehely (Toldi fűszer ) el is hagyható

1 teás kanál szezámmag

Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 25 perc

Elkészítés:

Az élesztőt belemorzsolom a langyos vízbe, rakok hozzá egy csipetnyi lisztet, belerakom a cukrot. Megvárom, míg felfut az élesztő, addig hozzákeverem a liszthez a sót és belekeverem a vajat.

Ha felfutott az élesztő, összekeverem, a többi hozzávalóval  4-5 percig egynemű tésztát gyúrok  lefedem, 40 percig meleg helyen pihentetem. Ha megnőtt, kirakom egy lisztezett felületre, átdolgozom, és ebből 10-12 egyforma adagot mérek ki egy mérleg segítségével. Kb. 6 dkg-os gombócokat formázok belőle először, majd nedves ruhával letakarom, 20 percig pihentetem és utána megadom neki a végső formáját, picit hosszúkás cipóformát. 

De most bevagdosott tekert formát is csináltam

 Majd egy szódabikarbónás sós vízben megforgatom 30 másodpercig,tepsibe teszem  majd ,megszórom szezám  maggal a tetejét.20-25 perc alatt arany barnára sütöm egy 180 fokos sütőben.

Pékárúként bármihez fogyasztható

Szakács: Csildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 lmagdalena 2014 január 31

yes

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.