Ez egy különleges kalács, gyermekkorom emléke. Édesapám Kalocsa mellől származott, arrafelé készítik. Amitől különleges, hogy a tölteléke kalocsai fűszerpaprika, és édes, nem sós. Apai nagymamám gyakran csinálta ezt a kalácsot a maguk termelte fűszerpaprikából. A paprika, amivel töltöttem idei, friss, házi, Apukám falujából.

A hozzávalókból kelt tésztát dagasztottam és kb. 1 órát kelesztettem. Mikor megkelt kinyújtottam, megkentem a paprikás krémmel, feltekertem, megkentem tojással.

200 fokon sütöttem (alsó-felső sütés)