A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát  finomra, a burgonyát és a sárgarépát apró karikákra  vágjuk,a paradicsomot cikkelyekre ..A 2 liter vízben felrakjuk főni pici sóval  főzzük. A leves alapunk ha puhára főztük benne a zöldségeket akkor  botmixerrel krémmé-péppé zúzzuk. Bele keverjük ,öntjük a paradicsom levet  .Közben az olajból és a lisztből halvány zsemle színű rántást készítünk amit folyamatos keveréssel a levesünkhöz adagolunk. Ízlés szerint sózzuk,cukrozzuk ,Kakukkfűvel  illatosítjuk. Beletesszük a levesbe a 2 kisebb marék cérna metéltet  és  még egyszer felforraljuk. Végül  tálalásnál  morzsolt petrezselyemlevélkékkel díszítve tálaljuk.

Nagyon finom ízletes leves ,ajánlom   mindenkinek .