Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Saláta ételek recept » Paradicsomsaláta karamellizált karalábékockákkal.

felvitel dátuma: 2015-07-03 12:29:45       mai nézettség: 1       nézettség: 1114
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kis fej karalábé, 
1 kg. paradicsom,
1 közepes fej lila hagyma,
6 - 8 friss bazsalikom levél,
só, frissen őrölt bors,
1 kanál balzsamecet,
2 kanál extra szűz olíva olaj. 
Előkészületi idő: 25 perc


Elkészítés:
 A karalábét megtisztítottam, majd apró kockákra vágtam. Kevés olíva olajon, forró serpenyőben megpirítottam, (karamellizáltam) annyira, hogy körben egy kis pörköt kapjon, de ne égjen meg. A paradicsomokat nyolc darabra vágtam, a lila hagymát felszeleteltem, enyhén megsóztam. Nagyobb keverőtálban először a feldarabolt paradicsomot forgattam meg 2 kanál olíva olajban, majd hozzáadtam a csíkokra vágott lila hagymát, a pirított karalábé kockákat, az apróra vágott bazsalikomot, majd megöntöttem balzsamecettel, és megborsoztam. Lazán ismét összeforgattam vigyázva arra, hogy ne törjön, élvezeti értéke ne csökkenjen. 
Grillezett ételek mellé, lehűtve tálaltam.
Szakács: Gasztropajti


Film link: http://gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu/2015/07/paradicsomsalata-karamellizalt.html

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.