Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Párizsi szelet

felvitel dátuma: 2011-02-28 10:40:57       mai nézettség: 1       nézettség: 3952
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

4 tojássárgáját
30 dkg porcukor
1,5 dl olajat
20 dkg rétesliszt
fél tasak sütöport
2 evökanál kakaópor
4 tojásfehérje

párizsi krém:
2 doboz /fél liter/ tejszínt
3 evökanál porcukor
1 vaníliáscukor
3 kanál kakaópor
5 dkg tejcsoki, vagy fözöcsoki

Előkészületi idő: 25 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

Elkészítjük a tésztát. 4 tojássárgáját habosra keverünk 30 dkg porcukorral. Jó habosra. Majd fokozatosan hozzáadunk 1,5 dcl olajat, de még mindíg mixeljük. Majd ugyanennyi  , azaz 1,5 dcl vizet is fokozatosan hozzákeverünk, mixelünk. Ezzel is szintén  jól elmixeljük. Adagolva hozzákeverünk 20 dkg réteslisztet és fél zacskó sütöport, majd 2 evökanál kakaóport és a legvégén a jó kemény habbá vert 4 tojásfehérjét. Elömelegített sütöben, kb.15-20 perc alatt megsütjük. Ne sokáig, hogy ne száradjon ki.

Elözö este elkészítjük a párizsi krémhez valót, ami abból áll, hogy 2 doboz /fél liter/ tejszínt ,3 evökanál porcukorral ,1 vaníliáscukorral és 2-3 kanál kakaóporal, göz felett megfözünk. Majd ezután másnapig hütöszekrényben lehütjük.Másnap mixerrel nagyon kemény habot verünk belöle és a tésztánkra kenjük szépen, egyenletesen. Ezután 5 dkg tejcsokit, vagy fözöcsokit reszelünk rá. Behütjük és szeleteljük.Igazi finomság. A lágy csokis tejszínes krém szinte elolvad a szájban.Nagyon -nagyon finom.

Szakács: Rudi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 bartus 2011 február 28

jólnézki demégnemettem 11

0/10 Sályi Gézáné 2012 november 18

Ki fogom próbálni!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.