Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Köret étel recept » Párolt lilakáposzta

felvitel dátuma: 2011-09-20 13:20:09       mai nézettség: 1       nézettség: 3593
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 fej lilakáposzta

1 db bírsalma (jó a sima is)

1 dl paradicsomlé

1-1.5 dl vörösbor (káposzta nagyságától függ)

egész kömény,(közepes fejhez 1 teáskanál)

só,

barna cukor,(k.fejhez 3-4 evőkanál)

vörösborecet ízlés szerint

olaj

Előkészületi idő: 10 perc


Főzési idő: 70 perc
Elkészítés:

A káposztát felcsíkozom,az almát megtisztítom és vékony szeletkékre vágom.
Egy kevés olajat öntök egy edénybe,felhevítem,ráteszem a káposztát és addig kevergetem amíg picit összeesik.
Ekkor megsózom,beleteszem a köményt,ráöntöm a paradicsomlét és a vörösbort.
Ha valaki nem szeret ráharapni a köményre,nyugodtan készítheti öröltköménnyel is!
Öntök még rá anyi vizet,hogy háromnegyedéig ellepje a káposztát.
Lefedem és kb 70 perc alatt,készre párolom.
Míg fő,néha megkavargatom,le ne égjen.
A birsalmát az utolsó 5 percben teszem hozzá,hogy ne főjjön szét.
Mikor jónak találoma káposztát,leveszem a fedőt róla,ízesítem a cukorral és a (egy közepes fej káposztánál) kb. 4 teáskanál vörösborecettel.
Akkor jó.ha kicsit édeskés és savanykás egyben.
Elfőzöm a maradék levét és már fogyasztható is.

 Sültek,hurka-kolbász mellé nagyon finom.Én főleg a Márton-napi libasült mellé szoktam készíteni.

Jó étvágyat hozzá!

Szakács: Gabcsi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Bihary Livia 2011 szeptember 20

Ezt imádom főleg hússal.Nagyon jó recept!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.