Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sültek / natúr olajban, zsírban, vajban » Pétervári csirkemell

felvitel dátuma: 2012-03-27 12:12:52       mai nézettség: 2       nézettség: 2660
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

4 közepes nagyságú csirkemell

5 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma
20 dkg gomba
2 ek száraz fehér bor
2 dl tejföl
1 kanál liszt
só, bors, petrezselyem ízlés szerint
1 kv mustár

 

Konyhai mértékegységek

Liszt:

1 csapott evőkanál: 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál: 2 dkg
1 kávéskanál: 3 g

Cukor:

1 csapott evőkanál: 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál: 2 dkg
1 kávéskanál: 4 g

Só:

1 csapott evőkanál: 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál: 2 dkg
1 kávéskanál: 7 g
1 késhegynyi: 4 g

Olaj:

1 evőkanál: 2 dkg

Búzadara:

1 evőkanál: 1,5 dkg
1 csapott evőkanál: 1,2 dkg

Tej:

1 evőkanál: 1,5 dkg

Edények űrtartalma:

1 bögre: 2 dl
1 vizespohár: 2-2,5 dl
1 borospohár: 1-1,5 dl
1 mélytányér: 2,5 dl  

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 30 perc

Elkészítés:

A csirkemellekből nyolc szeletet készítünk, kiklopfoljuk, megsózzuk és borsozzuk.
A vajon átsütjük, kivesszük és melegen tartjuk.

A finomra vágott hagymát a pecsenyelében megfonnyasztjuk.
A szeletelt gombát sóval, borssal addig pároljuk, amíg a saját levét el nem főtte, beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet, és a mustárt, majd a liszttel simára kevert tejföllel besűrítjük.
Bort öntünk hozzá.
Pecsenyére öntve tálaljuk.

Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 kautz1009 2012 március 27

Fincsi lehet!!Gratula!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.