A meleg tejbe morzsoljuk az élesztőt és kicsit hagyjuk felfutni. Közben a zsírt folyósra olvasztjuk. A liszttel összekeverjük a zsírt, élesztős tejet és hozzáadjuk a sót. Alaposan meggyúrjuk. Lágy, jó zsíros (szó szerint) tésztát kapunk. Letakarva, meleg helyen egy órán át kelesztjük. Nem nő duplájára, de igyekszik. Éled. Lisztezett deszkán átgyúrjuk és hosszúkás hengert formázunk belőle. Ezt a hengert kis darabkákra vágjuk s mindegyik darabkát kör alakúra, vékonyra kinyújtjuk. Vastag falú serpenyőt felforrósítunk mindenféle zsiradék nélkül (végül is a tésztában van elég) és a lepényke két oldalát pár perc alatt szép pirosra sütjük. A fenti képen saját ízlés szerint, extrázva. Jó étvágyat!(paradicsomos cukkinis szósszal,fűszeres pirított hússal és sajttal).

Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Kilenc*
Küldés