Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / malac recept » Pikáns malackaraj.

felvitel dátuma: 2015-11-13 09:35:05       mai nézettség: 1       nézettség: 1769
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
6 szelet bőr nélküli malackaraj,
2 dl. száraz fehérbor,
5 dkg, vaj,
1 fej hagyma,
5 gerezd fokhagyma,
kis kanál őrölt pirospaprika,
só, frissen őrölt bors,
kevés szárított kakukkfű, és csilipehely.
1 kanál liszt,
1 kanál tejföl,
kevés olaj, a sütéshez.
Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:
A vékonyra szelt hússzeleteket lisztbe forgatjuk, kevés olajon mindkét oldalán elősütjük. A húsokat kivesszük, majd a maradék olajhoz kevés vajat teszünk, és a hőmérsékletet visszavesszük. 1 fej hagymát reszelünk a serpenyőbe, hozzányomjuk a fokhagymát, megsózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a paprikát, majd hozzáöntjük a bort, és 1 kanál tejfölt. A csilipelyhet, és a kakukkfüvet is rászórjuk. Kis lángon addig pároljuk, míg kicsit besűrűsödik. A sült hússzeleteket visszatesszük a serpenyőbe, és összeforgatjuk a mártással. 
Petrezselymes krumplival, krumplipürével, esetleg párolt rizzsel tálaljuk.
Szakács: Gasztropajti


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Hegedüs Sándor 2015 november 13

A kép és a recept leírás alapján biztos nagyon finom lehet. Egy kérdésem van,mi az a csilipehely és hol lehet kapni?

0/10 Hajdu István 2015 november 13

A csilipehely kereskedelemben is kapható, úgy tudom Herbáriában is fűszer. Hasonló, az őrölt csilihez, de annál különlegesebb állagú. sok más fűszerrel együtt receptjeimmel nyertem.

10/10 Andrea 2015 november 13

Nagyon étvágygerjesztö,ki fogom probálni!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.