Egy fazékba vizet engedek és beleteszek 1 csirkemellfilét, majd 8 szem feketeborsot, 1,5 kanál sót, 1 kiskanál eröspaprikát, 2 babérlevelet, 3 kis chillipaprikát, 2 fej hagymát, 1 fej foghagymát, 3 sárgarépát, 1 zellert, karfiolt, brokkolit tetszés szerint, és egyéb zöldségeket, s 2 leveskockát.
Ezt közepes tüzön feltesszük 1 órát fözni, míg minden meg nem puhul. 
Ezután zselatinporral besürítjük a leszürt levet / húslevest / és kissé hülni hagyjuk, majd tálkákba, formákba belerakom a csirkemelldarabokat és a zöldségeket, még adhatunk hozzá paradicsomszeleteket és retekkarikát is és rámerem a levest.
Tálalásnál friss citromlevével locsolom, vagy ecettel és friss salátával, újhagymával kínálom.
Pirított barnakenyeret is adhatunk hozzá.

1 adag - 300 kal