Ki fogjuk próbálni!!!!!
2024 május 02 csütörtök Zsigmond, Atanáz névnapja
Főoldal » Piskótatalléros süti
felvitel dátuma: 2011-10-30 09:25:57
mai nézettség: 1
nézettség: 4313
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
- 20 dkg piskóta tallér
- kandírozott vegyes gyümölcs kockák
- kandírozott piros cseresznye
Krémhez:
- 2 cs vaníliás pudingpor (80 gramm)
- 2 tojás
- 7 ek cukor
- 1 ek liszt
- 12,5 dkg vaj
- 7,5 dl tej
- fél csomag zselatin
Zseléhez:
- 6 dl szénsavas narancsüdítő
- 60 gr. vaníliás pudingpor (másfél csomag)
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A piskótatallérral kirakjuk egy szögletes Tupperware edény alját vagy akár egy kerek tortaformát, pl. a Szilikon Hercegnő formánkat.
Elkészítjük a krémet.
A tojásokat szétválasztjuk. Kikeverjük a sárgáját a Mesterszakács Nyeles edényben. A pudingport, lisztet és a zselatint összekeverjük, és a tojássárgájához adjuk és egy kevés tejjel simára keverjük. Hozzáöntjük a maradék tejet, azzal is simára keverjük és sűrűre főzzük.
Közben a Gyorskeverőben kemény habbá keverjük.
Mikor a pudingos krém jó sűrű, levesszük a tűzről és azonnal belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
A piskóta tallérra kenünk egy réteg krémet. Megszórjuk a vegyes kandírozott gyümölcs darabkákkal, majd újabb réteg krémet teszünk. Erre megint piskótatallért rakunk.
Egy másik Mesterszakács Nyeles Edénybe beletesszük a 60 gr vaníliás pudingport. Kimérjük a szénsavas narancslevet a Konyhaművész Mérőkancsóba, majd kevés üdítővel simára keverjük a pudingport. Hozzáöntjük a maradék üdítőt és sűrűre főzzük.
A zselénk felét a piskóta tallérra kenjük. Kirakjuk piros kandírozott cseresznyével, majd erre öntjük a maradék, üdítős zselénket.
Hűtőbe tesszük. Pár óra pihenés után kivesszük a formánkból a tortát.
Olyan jól megszilárdul, hogy a tenyerünkre tudjuk a formából borítani a tortát és át tudjuk szépen fordítani az edényünk tetejére vagy egy megfelelő méretű tálcára.
Kocka alakúra szeleteljük a Mesterfogás Tortalapáttal.
Tipp:Természetesen bármilyen friss idény gyümölccsel is elkészíthető ez a torta.
Javasolt Tupperware termékek:
- Egy bármilyen szögletes TW Tároló edény vagy Szilikon Hercegnő Forma
- 2 db Mesterszakács Nyeles Főzőedény
- Konyhaművész Mérőkancsók
- Gyorskeverő
- Vékony Mesterfogás Szilikon Keverő
- Mesterfogás Tortalapát
- Mindent Bele Tárolók, melyekben a pudingot, cukrot tároljuk
- Új Hullám Vajtartó, amiben a vajunkat tároljuk
- Kristály Süteményes tányérkák
Szakács: Marcsi64
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Nagyon finom, nem bánod meg, ha elkészíted. Sok sikert és jó étvágyat hozzá.
Nagyon jól néz ki. Nem tüntem el, de a fb-ot nem tudom használni, most mindenhol módosítom jelszót és holnap újraregizek más mailcímmel aztán jönnek a fotók és receptek.
A recept jó, ki is fogom próbálni. Azonban mi történik ha nem mesterszakács nyeles edényt használok, hanem nagymamám lábasát? Abban nem készíthető el egy krém? Ezek a momentumok kissé idegesítőek.
Akkor ne olvad, ha idegesítő. Ez a Tupperware kategóriában van, tehát akkor ezt a fejezetet hagyd ki az oldalon való böngészés közben. Köszönöm.
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.