A tisztított kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük.
Közben kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Ha megfőtt leszűrjük, burgonyatörővel áttörjük, 1 kanál zsírral  összekavarjuk.
Hagyjuk kihűlni, belekavarunk 1 tojást.
És annyi lisztel összegyúrjuk,  hogy ne legyen túl lágy, de keménysem a tészta.
Kis darabokat vágunk belőle, rudakká sodorjuk, amit kis ujjnyivastag darabokra vágunk.
Ezeket egyenként  megsodorjuk.
Forrásban lévő sós vízben főzzük.
Ha feljön a víz tetejére egyet kavarunk rajta és szűrővel kiszedjük.
Összekavarjuk a pirított zsemlemorzsával, porcukorral, vagy lekvárral kínáljuk.