Megpirítom az apróra vágott hagymát, majd az ugyancsak apróra vágott fokhagymát.
Ezután beleteszem a vékony csíkokra vágott húst, borssal meghintem, és fehéredésig pirítom. Időnként megkeverem, majd hozzáadom a borsót, a kockára vágott sárgarépát, fehérrépát és zellert, meghintem pirospaprikával és sóval, pici vizet öntök alá és fedő alatt puhára párolom.
Ha megpuhult felöntöm 2 liter vízzel, ha szükséges sózom, felforralom.
Beleöntöm a tésztát és puhára főzöm.
A tejszínben elkeverem a keményítőt és lestyánt, majd a forrásban lévő leveshez adom.
Első rottyanásig főzöm és tálalom.