Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Rákóczi túrós

felvitel dátuma: 2014-09-01 10:49:00       mai nézettség: 3       nézettség: 1513
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • Tésztához:
  • 13dkg liszt
  • fél sütőpor
  • 6dkg vaj
  • 6dkg cukor
  • 1tojás sárgája
  • 1ek tejföl
  • reszelt citromhéj
  • Krém:
  • 50dkg túró
  • 15dkg cukor
  • 4tojás sárgája
  • 1cs vaniliáscukor
  • citromhéj mazsola ízlés szerint
  •  1tojás fehérje
  • baracklekvár
  • Hab:
  • 4tojás fehérje
  • 10dkg porcukor
  • Szükségünk lesz még 6dkg zsemlemorzsára
Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:
  1. A tésztához a nedves anyagokat jól kikeverjük,majd hozzágyúrjuk az átszitált liszt,és sütőpor keverékét.Minimum30percre hűtőbe tesszük.
  2. Addig elkészítjük a krémet.A túrót áttörjük,a hozzávalókat belekeverjük a tojásfehérje kivételével,amit először kemény habbá verünk,és így adjuk a túrókrémhez.
  3. 21x35-ös tepsit vajjal,vagy zsírral kikenünk,a tésztánkat a méretére nyújtjuk,villával megszúrkáljuk,és kb 10percig 180 fokon elősütjük.Ezután megszórjuk zsemlemorzsával,egyenletesen rákenjük a túrókrémet,és negyed órára visszatesszük a sütőbe.
  4. Ezalatt a tojásfehérjéket kemény habbá verjük,majd fokozatosan a porcukrot is hozzá adagoljuk.Habzsákba tesszük.A tésztánkat kivesszük a sütőböl,megkenjük baracklekvárral,majd átlósan rácsokat nyomunk a habból a tetejére.Teljes takarékon,a sütőajtót kitámasztva egy kicsit,még 15 percig szárítjuk a habot.
Szakács: Dzsédzsé


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 gyurcsicskrisztina 2014 szeptember 02

Imádom... :) gyönyörűséges... :)

0/10 jákli judit 2014 szeptember 06

Köszönöm szépen Krisztina!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.