Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Zöldség étel receptek » Rakott karalábé

felvitel dátuma: 2011-11-01 21:10:30       mai nézettség: 1       nézettség: 2081
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

4 db karalábé / olyan ami nem fás!/

a karalábé levelei

20 dkg darált sertéshús

4 evőkanál olaj

1 fej vöröshagyma apró kockára vágva

csipet bors

1 mokkáskanál pirospaprika

8+4 szelet bacon szalonna

1 teáskanálnyi vaj

1 dl főzőtejszin

5 dkg füstölt karaván sajt+4 szelet

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 60 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

A darált sertéshúsból és a többi hozzávalóból pörköltet készítünk. /Olaj, vöröshagyma, bors, pirospaprika/

A 4 szelet bacon szalonnát felvágjuk és a teáskanányi vajon ropogósra pirítjuk. Ha megpirult, kiszedjük egy kistányérra, félretesszük. A lábasban maradt zsiradékon megpároljuk az apróra vágott karalábéleveleket, majd ha úgy látjuk, hogy a levelek megpuhultak, felengedjük a főzőtejszinnel. Ezt a masszát hozzáöntjük a pörkölthöz és jól összekeverjük.

A négy gyenge karalábét 10 percig előfőzzük, majd újnyi szeletekre vágjuk.

A bacon szalonna két csíkját keresztben egymásra fektetjük, a közepére tesszük a karalábé legalsó szeletét, amit előzőleg megsóztunk és egy kis borssal meghintettünk. Egy teáskanálnyi pörköltös masszát teszünk a karalábé korongra, elsimítjuk, majd jöhet a következő korong. Az utolsó korong előtt egy szelet sajtot is fektetünk  a massza tetejére, majd jöhet a legfelső korong.

Ezután a bacon szalonna csíkokat sorban felhajtjuk a karalábé tetejére, és két fogpiszkálóval megtűzzűk.

Tepsibe tesszük az így elkészített karalábé csomagokat és egy óra hosszáig sütjük. Egy dl vizet öntünk alá, ami sütés közben elpárolog. Addig a bacon szalonna gyönyörűen megpirul.

Szakács: Kercsike


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 anna51 2011 november 02

Nagyon tetszik!!!!!!!!!!!!!!!!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.