Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Zöldség étel receptek » Rakott kel

felvitel dátuma: 2011-12-11 00:06:07       mai nézettség: 1       nézettség: 2221
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 50 dkg darált sertéscomb
  • közepes fej kelkáposzta
  • 1 bögre rizs
  • 1 nagy doboz tejföl
  • napraforgó olaj
  • 1 fej vöröshagxma
  • só, őrölt feketebors, pirospaprika ízlés szerint

A fűszerek Toldi Fűszer termékek:

www.toldifuszer.hu 

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:
  1. A darált húst megmosssuk, jól lecsepegtetjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A rizst megmossuk.
  2. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd lehúzva a tűzről fűszerezzük, mintha pörköltet készítenénk: megszórjuk pirospaprikával és borssal. Visszatesszük a tűzre, és rádobjuk a darált húst. Zsírjára pirítjuk, közben meghintjük ízlés szerint sóval.
  3. A rizst kevés olajon kicsit pirítjuk, majd lassú tűzön másfélszeres mennyiségű vízzel felöntjük, és megpároljuk. Kissé meg is sózzuk!
  4. A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, leöblítjük, majd apróra vágjuk. Felteszünk forrni egy nagy fazék (mondjuk 5 literes) vizet, amibe sót is hintünk, és az apróra vágott kelkáposztát két részletben blansírozzuk, vagyis a forró vízben előfőzzük pár percig. Szűrőkanállal kiszedjük.
  5. Egy tűzálló sütőtál aljára öntünk egy kevés olajat, majd a kelkáposzta felét elosztjuk az alján. Kicsit sózzuk, borsozzuk. A tejföl 1/3-át elkenjük rajta. Az elkészült darált húst és rizst összekeverjük, majd a kelkáposzta tetejére tesszük, szintén tejföllel meglocsoljuk. Végül a kelkáposzta másik felével zárjuk a rétegzést, tejföl kerül ennek a tetejére is.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, piruljon meg a teteje.
  7. Tálaláskor még kínálhatunk hozzá tejfölt. 
Szakács: Hani


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Helga 2011 december 11

Nagy kedvencem, pont a napokban gondoltam, hogy főzök:)

0/10 anna51 2011 december 11

Nagyon szeretem, koszi, hogy megemlítetted:))

0/10 Dalianisz Hajdula 2011 december 11

Imádjuk! Pont így készítem!!!

0/10 Hani 2011 december 11

Köszönöm szépen a kedves hozzászólásokat:-)!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.