Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg zöldbab
40 dkg darált hús
1 fej hagyma
15 dkg bármilyen reszelhető sajt
1 kis bögre rizs (vagy 1 csomag előfőzött)
fűszerek: őrölt bors,őrölt paprika só
2 pohár tejföl
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A kisebb darabokra vágott zöldbabot sós vízben megpároljuk, leszűrjük, félretesszük. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megdinszteljük, majd rátesszük a darált húst, fűszerezzük . Fehéredésig átsütjük, rászórjuk a piros paprikát, kevés vizet öntve alá, megfőzzük.. Ezt is félretesszük. Majd következik a rizs. Egy kis pohárnyi rizst, felöntünk kétszer annyi vízzel és forrástól számított 20 perc alatt puhára főzzük. nagyon lassú tűzön. Ha kész, még egy kicsit hagyjuk állni fedő alatt. Lereszeljük a sajtot.
Egy kisebb tepsit kizsírozunk, vagy egy jénait, alulra kerül egy réteg bab, majd egy réteg rizs, hús, egy réteg zöldbab,míg el nem fogy a hozzávalónk. Egy nagy doboz tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal és tojással.. ezt borítjuk a tetejére.
Aztán be a sütőbe 200 fokra és körülbelül 30 perc alatt megsül. Akkor jó, ha a teteje kicsit már megpirult
Szakács: Klárika
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!